Il Sud Giardino

Il Sud Giardino Caddebostan: Bağdat Caddesi’nde gizli bir İtalyan bahçesi
Bağdat Caddesi son yıllarda birçok yeni mekân gördü ama bazı adresler var ki, tam anlamıyla “mahallenin atmosferini değiştiriyor”. Il Sud Giardino, Caddebostan’daki eski bir villanın içinde, yemyeşil bahçesiyle tam da böyle bir etki yaratıyor:
Şehrin ortasında, sanki İstanbul’dan değil de İtalya’nın güneyinden bir sahneye adım atmışsınız hissi veriyor.

Moda’daki Il Sud İstanbul’un başarısının ardından açılan bu ikinci şube, daha geniş alanı, yüksek tavanlı salonu ve büyük bahçesiyle markanın “giardino” (bahçe) ruhunu birebir yansıtıyor. Romantik akşam yemekleri, özel kutlamalar ve arkadaşlarla uzun sofralar için Caddebostan hattının en iddialı İtalyan adreslerinden biri

Atmosfer: Eski bir villada modern İtalyan esintisi
Il Sud Giardino, iki katlı eski bir villanın dönüştürülmesiyle hayat bulmuş. Ön cephedeki ferforje kapı, çiçekler ve sarmaşıklarla çevrili giriş, daha kapıdan adım atarken “bahçe restoran” hissini veriyor. Bahçe bölümünde gün boyu süren doğal ışık, akşamları ise loş aydınlatma ve mumlarla daha romantik bir karakter kazanıyor.

İç mekânda mermer masalar, bar tezgâhı, sade aydınlatmalar ve İtalyan bistrosunu hatırlatan detaylar öne çıkıyor. Üst kattaki balkon ve salon, daha sakin bir atmosfer arayanlar için iyi bir alternatif; özel kutlama veya kalabalık arkadaş grupları için de sık tercih edilen bölümlerden.

Mutfak: Geleneksel İtalyan, çağdaş dokunuşlar
Il Sud Giardino’nun mutfağı, Napoli ruhlu pizzalar ve el yapımı makarnalar etrafında dönüyor. Menünün temelini:

Özel fırından çıkan pizzalar
Günlük taze hazırlanan makarnalar
Klasik İtalyan antipasti’ler
Et ve deniz ürünlü ana yemekler
Güçlü bir tatlı seçkisi
oluşturuyor.

Lezzet tarafında özellikle öne çıkanlar; trüflü veya klasik dana carpaccio, mantarlı funghi pizza, iyi ayarlanmış kıvamdaki risottolar ve uzun pişirilmiş dana yanağı. Menü, güney İtalya’dan arancini gibi atıştırmalıklarla; kuzeyden ise osso buco gibi klasiklere göndermelerle zenginleşiyor.

Tatlıda ise çoğu listede adı geçen tiramisu ve crème brûlée, akşam yemeğini bitirmek için en çok tercih edilen ikili.

Bahçede kahvaltı & brunch: Haftasonu ritüeli
Il Sud Giardino, yalnızca akşamları değil, hafta sonu kahvaltı/brunch saatlerinde de Caddebostanlıların radarında.
Bahçede servis edilen İtalyan dokunuşlu kahvaltıda:

Taze ekmek ve focaccia çeşitleri
Şef dokunuşlu yumurta tabakları
İyi peynir ve şarküteri seçkileri
Mevsim ürünleriyle hazırlanmış küçük atıştırmalıklar
gibi, klasik serpme kahvaltıdan daha rafine bir hat izleyen bir menüyle karşılaşıyorsunuz. Aileler ve çiftler için “sakince otur, uzun uzun kahvaltı yap” modunda bir atmosfer sunuyor.

Bar, şarap ve kokteyl seçkisi
İtalyan mutfağının yanında, şarap ve kokteyl menüsü de mekanın önemli parçalarından.
İtalya ağırlıklı şarap listesi, kırmızı et tabaklarından pizzalara kadar geniş bir eşleşme alanı sağlıyor. Kokteyl tarafında ise özellikle akşam servisinde barın önündeki birkaç masa, “date mekanı” arayanlar için cazip hale geliyor; sosyal medyada da Il Sud Giardino sık sık romantik buluşma adresi olarak anılıyor.

Kimler için doğru adres?
Il Sud Giardino özellikle:

“Caddebostan’da bahçeli İtalyan restoranı” arayanlar
Romantik bir akşam yemeği veya yıldönümü kutlaması planlayan çiftler
Pizzayı ve el yapımı makarnayı ciddiye alan gastronomi meraklıları
Hafta sonu brunch’ını sıradan kahvaltıdan biraz daha şık yaşamak isteyenler
için güçlü bir seçenek. Fiyat seviyesi Bağdat Caddesi’nin güncel “iyi İtalyan” standardına yakın; özellikle akşam ve hafta sonu için önceden rezervasyon yaptırmak neredeyse şart.