Filo D’olio

Filo D’olio, ünlü İtalyan şef Danilo Zanna’nın imzasını taşıyan bir restoran olarak Bağdat Caddesi'nde lezzet tutkunlarını ağırlıyor. Hem modern hem de samimi bir atmosfere sahip olan bu mekan, İtalyan mutfağının en özgün ve otantik tatlarını zarif bir sunumla misafirlerine sunuyor. Danilo Zanna’nın İtalya’nın geleneksel lezzetlerini, Akdeniz’in taze ve kaliteli malzemeleriyle birleştirerek hazırladığı menü, tam anlamıyla bir gastronomi yolculuğu vadediyor.

Filo D’olio’nun menüsü, İtalya’nın dört bir yanından ilham alıyor. Menüdeki başlangıçlardan ana yemeklere, tatlılardan içecek seçeneklerine kadar her detay özenle düşünülmüş. Taze ev yapımı makarnalar, taş fırında pişirilmiş ince hamurlu pizzalar ve deniz mahsullerinden et çeşitlerine kadar geniş bir yelpazede seçenek sunuluyor. Her tabak, lezzet ve görselliğiyle dikkat çekiyor ve İtalyan mutfağının ruhunu birebir yansıtıyor.

Başlangıçlar arasında bruschetta, carpaccio ve burrata gibi İtalya’nın klasik lezzetleri öne çıkarken; ana yemeklerde risotto ve el yapımı makarnalar misafirlerin beğenisini kazanıyor. Özellikle Danilo Zanna’nın yorumuyla hazırlanan deniz mahsullü spagetti ve dana etli fettucine gibi lezzetler, menüdeki özel seçenekler arasında yer alıyor. Ayrıca, taş fırında hazırlanan pizzaların da her bir malzemesi özenle seçilmiş; İtalya’nın gerçek pizzalarını aratmayacak lezzet ve kıvama sahip.

Tatlı menüsü ise klasik İtalyan tatlıları ile süslenmiş. Tiramisudan panna cottaya, cannoliden ricotta dolgulu tatlılara kadar her tatlı, İtalya’ya has damak tadını İstanbul’a taşıyor. Menüdeki her tat, İtalyan mutfağının otantik ve samimi atmosferini hissettirecek şekilde hazırlanmış.

Filo D’olio, aynı zamanda içecek menüsüyle de İtalya'nın bağlarından gelen seçkin şaraplar ve çeşitli kokteyller sunuyor. Danilo Zanna'nın dokunuşlarıyla hazırlanan özel kokteyller, yemek deneyimini tamamlıyor ve misafirlerin keyifli anlar yaşamasını sağlıyor.

Filo D’olio, lezzetlerin yanı sıra dekorasyonuyla da İtalya’nın sıcak ve samimi havasını yansıtıyor. Bağdat Caddesi'nin canlı atmosferinde yer alan bu şık mekan, gerek yemekleri gerekse ambiyansıyla misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. İtalyan mutfağını özleyenler veya yeni tatlar keşfetmek isteyenler için Filo D’olio, Danilo Zanna’nın ustalığıyla Bağdat Caddesi’nde mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir durak.