Burrito Shop Caddebostan

Burrito Shop Caddebostan: Bağdat Caddesi’nde San Diego esintili Meksika durağı

Bağdat Caddesi’nde “gerçek burrito” arayanların yolu bir şekilde Caddebostan’daki Burrito Shop’a düşüyor. San Diego’da Meksika mutfağıyla tanışan işletmecinin açtığı Burrito Shop, fast-food hızını, sokak lezzetinin samimiyetiyle birleştirip Cadde’ye taşıyan küçük ama karakteri büyük bir adres.

İçeri girdiğinizde sizi ilk karşılayan şey, açık mutfaktan yükselen ızgara kokuları ve renkli duvarlar. Tavandan sarkan ikonik salıncak oturma düzeni, metal sandalyeler ve ahşap masalarla birleşince, mekân tam bir “şehir içi Meksika sokak barı” hissi veriyor. Yaz aylarında açılan dış alanıyla da, hızlı bir öğle yemeği molasından arkadaşlarla akşam buluşmasına kadar günün her saatine uyum sağlıyor.

Menünün yıldızları: California burrito’dan Carne Asada’ya
Burrito Shop’un menüsü gereksiz kalabalıktan uzak, net ve lezzet odaklı. Burrito’larda Güney California tarzı izleniyor; yani dürümün içinde gerçek anlamda patates kızartması var. Özellikle:

-California Original Burrito – Et, guacamole, ekşi krema, pico de gallo, cheddar, mozzarella ve patates kızartmasının buluştuğu, mekânın imza lezzeti.

-Carne Gustavo & Pollo Gustavo burritoları – Et veya tavuk bazlı, yine bol soslu ve doyurucu kombinasyonlar; iki burrito, patates ve içecekten oluşan combo menülerde çok tercih ediliyor.

-Carne Asada / Pollo Asada Burrito – Izgara et veya tavukla hazırlanan, yanına soslu ya da sade patates ve içecek eklenebilen “doyma noktası menüleri”.

Burrito dışında “tortillayı yayvan sevenler” için çeşitli quesadilla seçenekleri, hafif ama doyurucu bir şey arayanlar için bowl’lar ve paylaşmalık nachos’lar var. Vejetaryen gelen misafirler için de burrito ya da bowl’ları etsiz kombinlemek oldukça yaygın; müdavim yorumlarında da en iyi vejetaryen Meksika lezzet noktalarından biri olarak anılıyor.

Sos tarafında ise ev yapımı acı soslar, guacamole ve ekşi krema öne çıkıyor. “Acı var mı?” diye sormaya gerek yok; doz tamamen size bırakılıyor.

Atmosfer: Caddebostan’ın enerjik köşesi
Burrito Shop, Bağdat Caddesi 298 numarada, çevresindeki kafe ve restoranların arasında küçük ama sürekli hareketli bir köşe. Gün boyu paket servis ve gel-al müşterileriyle canlı; akşam saatlerinde ise swing sandalyelerde sallanarak burrito yemeye gelen genç kalabalıklarla daha da renkleniyor. Açık hava oturma alanı, kredi kartı ile ödeme imkânı, paket ve online sipariş seçenekleriyle hem “Cadde sakini”ne hem de bölgeyi keşfe gelenlere hitap ediyor.